Naar de inhoud
Horeca

Elke locatie, elke week, één waarheid voor het MT

Voor horecagroepen met meerdere restaurants, cafés of een hotel. Northdeck brengt je kassaomzet, personeelsuren, inkopen en facturen samen en laat het MT per locatie zien hoe de week ging. Elk getal klik je door tot de regels erachter.

Wat je ziet

De KPI's in deze editie.

De editie voor horeca voegt de KPI's toe die in jouw sector tellen, op hetzelfde platform.

Omzet per locatie tegen dezelfde week vorig jaar, plus couverts en gemiddelde besteding per couvert

Loonkosten als % van de omzet, per week en per 4 weken, tegen het eigen doel van elke locatie

Omzet per gewerkt uur en gewerkte tegen geplande uren, per locatie en afdeling

Foodkosten % en beveragekosten % uit je inkopen, en brutomarge per locatie

No-showpercentage uit je reserveringen, en te late facturen voor evenementen en catering

Controles die problemen signaleren: een locatie ver boven haar loonkostendoel, dagen met gewerkte uren maar zonder kassaomzet, inkopen zonder categorie

Van KPI tot bronregel

Marge gedaald? In drie klikken bij de oorzaak.

Klik op het cijfer, zie de uitsplitsing, dan de locaties en dagen, dan de regel zelf in je eigen systeem. Niets opnieuw opbouwen, geen tweede rapport.

Northdeck editie horeca: loonkosten als % van de omzet per afdeling, van KPI tot bronregel, voorbeelddata

Schermen uit de editie voor horeca.

Voorbeelddata uit de demo van deze editie. Open de demo zelf.

Northdeck editie horeca: dashboard personeel en loonkosten, voorbeelddata
Personeel & loonkosten. Loonkosten in % van de omzet, omzet per gewerkt uur en gepland tegenover gewerkt, per locatie.
Northdeck editie horeca: overzicht, voorbeelddata
Overzicht. De kerncijfers van jouw sector tegenover het doel, met meldingen en acties op hetzelfde scherm.
Northdeck editie horeca: wekelijks MT-rapport, voorbeelddata
Wekelijks MT-rapport. In Growth en Scale. Wat er deze week bewoog, kerncijfers tegenover vorige week en doel, en wie actie neemt.
Northdeck editie horeca: financiën, voorbeelddata
Financiën. Gefactureerd voor evenementen en catering, debiteuren naar ouderdom en de oudste openstaande facturen.
Hoe het werkt

Zelf ingericht, in een paar stappen.

Kies een plan.

Je proefperiode van 14 dagen start direct. Je vult je betaalgegevens in bij aanmelding. De eerste betaling volgt als de proefperiode afloopt, tenzij je eerder opzegt.

Koppel je systemen.

Shopify, HubSpot, Pipedrive, monday.com, Moneybird, e-Boekhouden, Business Central en Stripe koppel je zelf, alleen-lezen, in een paar minuten. Staat je kassasysteem, roosterprogramma of een ander systeem er nog niet tussen? Dan bouwen wij de koppeling, zonder extra kosten, als het een API heeft die gratis te gebruiken is. Binnen 48 uur klaar. Geen gratis API? Dan upload je een CSV- of Excel-export onder Data → Bronnen.

Je cockpit vult zichzelf.

Northdeck bouwt uit je data de tabellen, KPI's en dashboards voor jouw sector, met datakwaliteitscontroles zodat fouten opvallen vóór het overleg.

Northdeck leest alleen data. Het schrijft nooit terug in je eigen systemen. Een vaste maandprijs per plan, niet per gebruiker; Scale heeft onbeperkt gebruikers.

FAQ

Vragen van horecagroepen.

Is deze editie nu beschikbaar?
Ja. Kies een plan op deze site en je proefperiode van 14 dagen start direct. Je krijgt dan een e-mail om je wachtwoord in te stellen, koppelt zelf je systemen en ziet je cijfers zodra je data binnen is.
Hoe komen onze gegevens erin?
Via een koppeling met je kassasysteem en roosterprogramma: omzet per locatie en dag, uren en loonkosten per locatie, dag en afdeling. Facturen en inkopen kunnen uit Moneybird of je eigen boekhoudpakket komen. Staat een systeem er nog niet tussen? Dan bouwen wij de koppeling, zonder extra kosten, als het een API heeft die gratis te gebruiken is. Binnen 48 uur klaar. Geen gratis API? Dan upload je een CSV- of Excel-export onder Data → Bronnen.
Hebben jullie gegevens over individuele medewerkers nodig?
Nee. Uren en loonkosten per locatie, dag en afdeling zijn genoeg. Namen en salarissen per persoon zijn niet nodig.
Hoe wordt foodkosten % berekend?
Inkoop food gedeeld door de omzet food over dezelfde vier weken, per locatie. Beveragekosten % werkt op dezelfde manier. Het is gebaseerd op inkopen, dus het werkt zonder voorraadtellingen.

Zie je week op maandagochtend.

Start je proefperiode van 14 dagen, koppel je systemen en het MT krijgt elke maandag een weekrapport per locatie. Zeg je op vóór het einde van de proefperiode, dan betaal je niets.

Probeer 14 dagen gratis
Directe demo

Probeer Northdeck zelf.

Laat je gegevens achter en we mailen je meteen een link. De demo draait in je browser op voorbeelddata: niets installeren, geen login.

We gebruiken je gegevens om de demolink te sturen en één keer op te volgen. Privacybeleid